なぜ青魚に含まれるDHAとEPA(オメガ3脂肪酸)を摂ると体にいいのか？

魚は、冷たい水の中を泳いでいます。ですから、魚の油は常温でもサラサラしています。これが、私たちの体の血液と健康に密接な関係があります。

脂肪酸

脂肪酸は大きく3つに分類できます。

• 動物性

• 植物性

• 魚の油分

これらの中で、魚の油分に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)は「オメガ3脂肪酸」と呼ばれます。これらは、主に青魚に多く含まれています。

牛肉や豚肉、海藻類にオメガ3脂肪酸は、ほとんど含まれていません。

血液ドロドロが引き起こす病気

血液がドロドロの状態になると、血流が悪くなりますから、高血圧の症状が出やすくなります。これにより、頭痛、動悸、息切れの症状が出やすくなります。また、体がだるい、手足の冷え、めまい等の症状を引き起こします。

血液ドロドロの状態が引き起こす病気は、どれも健康な生活を害するものばかりです。

・高血圧

・動脈硬化

・脳卒中（脳梗塞）

・狭心症

・大動脈瘤

血液サラサラ成分、オメガ3脂肪酸

主に青魚（サバ、イワシ、サンマ、アジ、ニシン等）に含まれている「オメガ3脂肪酸」（以下、オメガ3）は血液サラサラ成分とも言われます。オメガ3は、私たちの健康生活をサポートする大切な脂肪酸です。

血液がドロドロになってしまう原因は「中性脂肪」や「コレステロール」です。肉類の脂身は常温では固体です。毎日、肉料理を食べるよりは、魚料理の方が明らかにヘルシーです。

魚の中でも、青魚に含まれる油は常温でも液体です。このサラサラした油こそがオメガ3を含んでいます。

オメガ3は、DHAやEPAを含んでいますから積極的に摂りたいですね。

DHA

DHAは、細胞膜の流動性を高めて神経系に作用があると言われます。DHAは、次のような効果が考えられています。

 動脈硬化の予防

 高脂血症の改善

 血栓の抑制

 高血圧の抑制

 記憶力の向上

EPA

EPAは、血小板凝集抑制作用により血栓を予防し、血流を良くする効果があると言われます。そのため、EPAは血栓を防いで血液を潤滑にする効果は、DHAより高いと言われています。

青魚オイルをバランス良く摂る

もし、血液がドロドロの状態なら、サラサラの状態へ。あるいは、血液サラサラの状態を維持するためには、積極的に青魚を摂りたいものです。

しかし、多忙な現代人にとって、理想的な食生活はなかなか難しいもの。

オメガ3の重要性が叫ばれる中、高品質なサプリメントで摂取すれば、カンタン＆便利です。

なお、DHAやEPAだけを配合したサプリメントより、青魚が含む成分がバランス良く配合されたものが理想的です。

[やわたの「DHA&EPA」青魚のサラサラパワー]