DHA

人間の脳は体重の2％程度。しかし、脳が消費するエネルギーは体全体の20％。脳はとてもエネルギーを消費する器官です。この脳に悪い食品(生活)と、脳にいい食品(生活)があります。脳を活性化させる食事(生活)とは？こちらをタップorクリック。

肉類の脂身は常温で固体です。フライパンの上で肉を焼くと、そこで脂分が溶け始めます。一方、魚の油は常温でもサラサラしています。特に青魚に含まれる油はオメガ3脂肪酸を含み、DHAとEPAがたっぷり含まれています。油と血液は深い関係があります。