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たんぽぽのコーヒー
たんぽぽの根は、古くから健康飲料として親しまれています。
道路のアスファルトの割れ目から、たんぽぽが生えている光景を見ることがありますよね。たんぽぽは生命力が強く、それを支えているのは50cm以上に達する、長い根に秘密があるようです。
たんぽぽは、地中に深く根を張ることで、可憐で美しい花を咲かせています。たんぽぽの根には、強い生命力が宿っているのでしょう。
このたんぽぽの根を乾燥させて、粉砕、焙煎することで、コーヒーのような風味に仕上がります。本当、不思議です。
たんぽぽコーヒーは、こうして作られる
たんぽぽコーヒー、「ぽぽたん」はこのように作られます。
- 中国、吉林省の野山に自生するたんぽぽの根を収穫して乾燥させます。
- 日本にたんぽぽの根を輸入する際、中国と日本で厳密に品質を検査。更に、日本の工場で品質を管理します。
- たんぽぽの根を細かく粉砕して焙煎すると、コーヒーのような香ばしい風味、色に仕上がります。
中国吉林省の産地では、冬になると、外気温が-40℃まで下がります。過酷な自然環境の中で、たんぽぽは地中に深く根を伸ばします。もちろん、無農薬で育った自然のたんぽぽです。
美味しさのこだわり
たんぽぽ根は、国内の指定工場で洗浄、乾燥、粉砕、焙煎されています。
この製造過程で美味しさを大きく左右するのは「焙煎（ばいせん）」です。焙煎の工程は外気温や湿度にも左右されます。
そこで、熟練した製造担当者が「たんぽぽ根」の状態を観察しながら焙煎の温度、時間を微妙にコントロールすることで、常に一定の美味しさが保たれています。
たんぽぽコーヒー「ぽぽたん」の特徴
ノンカフェイン
無農薬
ぽぽたんは100％たんぽぽの根から作られています。コーヒー豆はブレンドされていません。
コーヒーより苦みが少なく甘みがあります。
妊娠中や授乳中でもお飲みいただけます。
カフェインが苦手な方にも安心。
母乳育児中のママやプレママも「ぽぽたん」なら、ノンカフェインで安心ですね♪
ぽぽたんは、こんな感じで届きます。
愛飲者のレビュー
