黄金のだしで誰でも料理の達人に♪かつお本枯節,真昆布,椎茸がたっぷり

うどん

黄金のだし

黄金のだし1

厳選した6種類の国産原料(焼津産かつお本枯節、長崎産さば節、熊本産くるめいわし、長崎産焼あなご、北海道産真昆布、九州産香信しいたけ)を使用。

素材の旨味と香りの相乗効果を生み出す、独自ブレンド。

料理の達人は出汁取り名人

黄金のだし2

美味しい料理を作るコツは、旨い出汁を使うこと。

昆布や煮干、かつお節、しいたけの「香り」、そして、旨味を引き立たせる素材の「旨味」の相乗効果で、料理はグーンと美味しくなります。

簡単、手間いらずでアウトドアにも最適

黄金のだし3

黄金のだしは、焼津産かつお本枯節、長崎産さば節、熊本産くるめいわし、長崎産焼あなご、北海道産真昆布、九州産香信しいたけを粉砕し、ティーバッグに入っています。

沸騰したお湯にティーバッグを入れて、3~5分間煮出すだけ。これで、本格的な出汁がとれます。

New window icon たった一袋で料理が変わる【黄金のだし】30包入×2袋(粉末)

お味噌汁のレシピ

黄金のだし4

[材料5人分]

  • 水:1,100cc
  • 黄金のだし:2袋
  • 豆腐:半丁
  • 味噌:80g
  • 青ネギ:適量
  • 油揚げ:1枚

[作り方]

  1. ネギと油揚げを切ります。
  2. 1,100ccの水を沸かし、黄金のだしを2袋入れて3~4分煮出します。
  3. 油揚げと豆腐を入れて、1~2分煮ます。
  4. 味噌を入れて溶かしてから、ネギをトッピングして完成。

おでんレシピ

黄金のだし5

[材料4人分]

  • 水:1,200cc
  • 黄金のだし:2袋
  • はんぺん:4枚
  • 平コンニャク:1袋
  • 大根:4切れ
  • 卵:4個
  • ごぼう天:4本
  • 糸こんにゃく:1袋
  • たこ足:4本
  • 銀杏:お好みで

[作り方]

  1. 具材は適当な大きさに切ります。卵は固ゆで。大根とコンニャクは下茹でしておきます。
  2. 1,200ccの水を沸かして、黄金のだしを2袋入れて3~4分煮出します。
  3. 大根とコンニャクを入れて、中火で煮込みます。
  4. 具材に味が染み込んだら完成。

茶碗蒸しレシピ

黄金のだし6

[材料5人分]

  • 水:500cc
  • 黄金のだし:2袋
  • 本みりん:25cc
  • 淡口醤油:少々
  • エビ:5尾
  • 銀杏:10~15個
  • 塩:4g
  • 溶き卵:3個
  • かまぼこ:10切
  • みつば:適量

[作り方]

  1. 500ccの水を沸かして、黄金のだしを2袋入れて3~4分煮出します。
  2. だし汁に淡口醤油、本みりん、塩を入れます。
  3. 冷ましただし汁と溶き卵をよく混ぜ合わせます。
  4. 茶碗の中に具材を入れて、(3)を入れます。
  5. 広口鍋に茶碗の高さの1/3まで水を入れて沸騰させます。茶碗を入れて蓋をして、中火で2~3分、その後、16分程度蒸します。

黄金だし醤油の作り方

黄金のだし7

[作り方]

  1. 醤油200ccに黄金だしを1袋入れます。
  2. 1~2日、寝かします。
  3. だしパックを取り出します。

醤油の旨味がグーンとUPします。冷奴、卵かけご飯、湯豆腐、おひたし、お刺身にピッタリな醤油が出来上がります。

焼うどん、焼きそば、お好み焼き、炒飯に

黄金のだし8

[焼うどんの作り方]

  1. キャベツ、ニンジン、タマネギ等の野菜と豚肉を強火で炒めます。
  2. うどんを加えたら、黄金のだしパックを破って、だしを振りかけてください。
  3. 醤油などの調味料で味付けをして完成。

誰でも料理名人

黄金のだし9

あなたも料理名人に。

黄金のだし10

New window icon たった一袋で料理が変わる【黄金のだし】30包入×2袋(粉末)

New window icon たった一袋で料理が変わる【黄金のだし】30包入×4袋(粉末)

【黄金のだし】

内容量:1包8g(1袋30包入り)

原材料:食塩、風味原料(かつお節、焼あご、さば節、うるめいわし節、しいたけ、こんぶ)、砂糖、風味調味料(かつお節)、粉末醤油、オニオン、調味料(アミノ酸等)、香料(原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む)

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