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乾燥野菜
これって、使い道があると思いますよ。例えば、
ダイエット中の人
野菜不足の人
単身赴任の夫
非常時の栄養補給
トレッキングや登山食
乾燥野菜は4つのポイントがあります。
乾燥野菜の4つのポイント
長期保存が可能（賞味期限5年）
乾燥野菜は長期保存が可能のため、いざという時の非常用の備蓄食としてはもちろん、日常食やアウトドア、登山食にも適しています。
個食パックですから、かさばらなくて軽くて持ち運びがラクです。水で戻せば、野菜の歯ごたえを楽しむことができます。
栄養そのまま、美味しさアップ
フリーズドライ法、遠赤外線温風乾燥法で作られた乾燥野菜は、風味や食感が落ちたり、野菜のビタミンが壊れてしまいがちでした。
その問題を解決したのが、「低温蒸気加熱乾燥法(※)」。
この方法は、野菜に高温の熱を加えないため、風味や食感が損なわれることはありません。また、栄養価が高く、美味しい乾燥野菜に仕上げることができます。
(※)低温蒸気加熱乾燥法
国産の無農薬、減農薬野菜を特許製法の低温蒸気加熱減圧乾燥加工で乾燥させます。よって、油や添加剤、調味料は未使用で、野菜の味や香り、栄養素を損なうことなく乾燥させることができます。
乾燥過程で同時に殺菌も行います。また、乾燥させることで野菜特有の匂いを減らすことができますから、野菜が苦手な人でも食べやすくなります。
酵素を壊さない乾燥法
酵素は熱で壊れてしまいますが、乾燥野菜は低温で乾燥させるため、野菜の酵素を多く残すことができます。乾燥野菜なら、熱を通した食品では摂取しにくい酵素を手軽で簡単に美味しく摂取できますから、美容や健康に気を使っている人にも適しています。
安心の国産野菜を使用
国産の無農薬、減農薬野菜を100％使用。
栄養バランスを考えて、6種類の野菜をセレクト。砂糖や食塩等の調味料、添加物は一切未使用。そのままの野菜の栄養分や風味を楽しむことができます。
【使用野菜一覧】
[ヤーコン]
ヤーコンはフラクトオリゴ糖を豊富に含む野菜。カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも含まれています。
[ダイコン]
だいこんには、でんぷんを分解する作用があるジアスターゼが豊富に含まれています。
[ニンジン]
ニンジンにはカロテンが含まれています。また、カリウムやカルシウムが豊富でビタミンCも含まれています。
[タマネギ]
タマネギは硫化アリルを含んでいます。
[ブロッコリー]
ブロッコリーはビタミン（β-カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE等）やミネラル（カリウム、カルシウム、鉄等）や食物繊維をバランスよく含んでいる健康野菜です。特に、ビタミンCとビタミンB2の含有量は野菜の中でトップクラスです。
[トマト]
トマトの赤い色の元はリコピンという成分を豊富に含んでいます。ビタミンC、ビタミンA、カリウム、ビタミンB6も含んでいます。
乾燥野菜の食べ方
これは、隠れた人気商品のようで、満足度は高いようです。
