炙りマグロ-静岡県焼津港産のメバチマグロを炭火で炙ると、旨味が倍増

マグロ

炙りマグロ

女性スタッフ、Mさん
Mr.さん。海の幸を見つけましたよ♪
ジャパンフード管理人、Mr
ハイハイ、何か?
女性スタッフ、Mさん
マグロですよ。と言いましても、マグロの刺身じゃないんです。
ジャパンフード管理人、Mr
ん?
女性スタッフ、Mさん
炙りマグロです。メバチマグロを炭火で炙ってあるんです。
ジャパンフード管理人、Mr
あー、美味しそうだね!

静岡県の焼津港のマグロ

炙りマグロ

女性スタッフ、Mさん
調べてきました。

日本有数の港町、静岡県の焼津市。焼津港と言えば、マグロで有名です。

女性スタッフ、Mさん
マグロを炭火で炙ることで、ほのかな炭の香りとマグロの赤身本来の美味しさを楽しむことができます。

ガスではなくて、炭火で炙るのがポイント♪

マグロの表面を炭火で炙ることで、表面の脂を落とし、マグロの旨味を閉じ込めることができます。

ジャパンフード管理人、Mr
いいね~!

静岡県の焼津市に行った事があるよ。

東名高速道路の焼津ICで降りて、すぐ近くに「焼津さかなセンター」があるよね。

あの、さかな君もウキウキするかも。

女性スタッフ、Mさん
焼津市は海の幸でも有名ですからね。

秘伝のタレで

炙りマグロ

ジャパンフード管理人、Mr
で、炙りマグロは、どのように食べたらいいかな?
女性スタッフ、Mさん
Mr.さんがお好みの醤油でもいいですし、セット品ですから秘伝のタレが付いてます。
ジャパンフード管理人、Mr
セット品なら、贈り物にもよさそうだね。
ジャパンフード管理人、Mr
贈答品って、気を使うでしょ?魚が好きな人なら、喜んでもらえるね。
女性スタッフ、Mさん
本当、そうですね。

普通の贈答品とはちょっと違って、マグロでしたら、多くの方が喜んでくださると思います♪

しかも、ヘルシーですしね。

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