豚骨スープ

カレー作りで最低限、カレールーを使用しますけど、入れる具材は自由。日本のカレーは比較的、ゆるいカテゴリーに入る食べ物なのかもしれません。博多の職人さんが作るカレーは、博多とオリエンタルなカレーが融合した豚骨スープとカレーのコラボカレー。