糖質制限

ダイエット中、血糖値(GI)がゆっくり上がるようにインスリンの分泌を穏やかにすることが大切。そのためには低GI食品が最適で代表例は大豆。ラーメンやパスタ、うどんの麺類を食べるなら、小麦麺から大豆麺にすることで糖質を60％以上カットできます。